Curso propedéutico de la Licenciatura en Seguridad Alimentaria

Enlace para presentación de la investigación: https://onedrive.live.com/view.aspx?cid=39a21feff52791a3&page=view&resid=39A21FEFF52791A3!651&parId=39A21FEFF52791A3!143&app=PowerPoint

INVESTIGACIÓN DOCUMENTAL Y DE CAMPO INFORME FINAL La creación de huertos ciudadanos en instituciones de asistencia social que produzcan alimentos que atiendan a los principios de la seguridad alimentaria. Alumno: Pedro Jacob Sinaí Rodríguez Soriano Sábado 8 de Septiembre de 2017 Tabla de contenido Contenido Introducción. 3 ¿Qué tema investigué y qué pregunta traté de responder? 3 Razón por el cual lo escogimos: 3 Objetivos: 3 Propósito que se busca lograr: 3 Metodología 4 Cómo se hizo la investigación documental. 4 ¿Qué información utilicé? 4 ¿Cuán confiables fueron mis fuentes? 4 Los documentos que obtuvimos: 4 Procedimientos llevados a cabo: 4 Metodología 5 Cómo se hizo la investigación de campo. 5 Resultados 7 Desarrollo: 7 Puntos clave: 7 Datos extraídos con análisis: 7 Conclusiones y recomendaciones 13 Evaluación del proceso: 14 Referencias y fuentes de consulta 15 Bibliografía 15 ANEXOS 16 Introducción.

Lectura: Pamela  y  sus  tres  amigos  se  van  a  reunir  el  sábado  en  la  noche  para  cenar. Cada uno hará un platillo (Rodríguez, también) Determina el nombre completo de cada uno de los comensales, así como el tipo de comida que preparará (uno de los muchachos que irán cocinará ravioles) 1. Fernando no llevará el estofado. 2. Como la Señorita Barrios está a dieta, le dijo a Vargas que sólo podrá comer el platillo que ella misma preparará. 3.Tina  le  pidió  a  la  persona  que  preparará  la  ensalada  que  la  hiciera  de vegetales crudos porque le encantan. 4. Diego y Ríos piensan que como la chica que va a cocinar el estofado es muy  delgada, será la única que podrá disfrutar libremente de todos los platillos. 5. Rodríguez, que hará el pastel, le preguntó a Fernando y a Tina de qué sabor lo preferían. Mediante la deducción se determinó que hay dos chicas y dos chicos,  La chicas son Pamela y Tina Los chicos son: Fernando y Diego Una de las

Preguntas utilizadas para las encuestas: 1. ¿Alguna vez ha participado en la construcción de un huerto? 2. ¿Cuál considera que es la principal función de un huerto familiar o comunitario? 3. ¿Cuál considera que es el primer paso en la construcción de un huerto familiar o comunitario? 4. ¿En qué zonas del país abundan la construcción de huertos familiares y comunitarios? 5. Mencione un alimento que se pueda obtener fácilmente de un huerto familiar o comunitario. 6. ¿Ha escuchado hablar de alguna organización de activismo social que ayude a zonas marginadas a construir huertos comunitarios o familiares? 7. ¿Cuáles de las siguientes asociaciones considera que ayudan a zonas marginadas a construir sus propios huertos y obtener alimentos de los mismos? (Seleccione 3) 8. ¿En qué zonas del país considera que estos grupos prestan más atención para llevar hacia ellos proyectos de huertos familiares o comunitarios? 9. ¿Cuál cree que será la relación existente entre la segurida